Ingrediencie:

• Vajcia, maslo, mlieko (voliteľné), soľ, korenie
• Nakrájané šampiňóny (odroda podľa vášho výberu!)
• Plátkový syr (cheddar, Gruyère alebo švajčiarsky fungujú skvele!)
• Nakrájané lístky koriandra

Pokyny:

1. Vajcia rozšľaháme s mliekom (voliteľné) a dochutíme soľou a korením.
2. Na panvici rozpustíme maslo a podusíme na ňom huby do zlatista.
3. Nalejte vaječnú zmes a nakloňte panvicu, aby sa rovnomerne roztiekla.
4. Keď sú okraje stuhnuté, posypte jednu polovicu omelety syrom.
5. Druhou polovicu preložte cez omeletu. syr na vytvorenie tvaru polmesiaca.
6. Ozdobte lístkami čerstvého koriandra a podávajte horúce s hriankami alebo prílohovým šalátom.

Tipy:< /p>

• Na ľahké obracanie omelety použite nepriľnavú panvicu.
• Vajcia neprevarte – chcete, aby boli mierne vlhké pre najlepšiu textúru.
• Buďte kreatívni! Pridajte nakrájanú cibuľu, papriku alebo dokonca špenát, aby ste získali viac vegetariánskej dobroty.
• Zvysky? Žiaden problém! Nakrájajte ich a pridajte do sendvičov alebo šalátov na chutný obed.