Zloženie:

• Šampiňóny
• Ghee
• Korenie
• Olej

Recept:

Toto pečené mangalorské hubové ghee je chutné a ľahko sa pripravuje. Vyrába sa z čerstvých húb, ghí a zmesi aromatických korenín. Tento recept kombinuje zemité chute s bohatou a voňavou omáčkou na báze ghee. Môže sa podávať ako príloha alebo hlavné jedlo a dobre sa kombinuje s ryžou alebo roti. Pri príprave tohto jedla začnite marinovaním húb v zmesi korenia a potom ich restujte v ghí, kým sa neuvaria a neabsorbujú všetky chute. Tento recept musia vyskúšať všetci milovníci húb, ktorí majú radi výrazné a pikantné chute!