Zloženie:
-Aloo (zemiaky) ½ kg
-Pyaz (cibuľa) 1 stredná
-Hovädzie qeema (mleté) ½ kg
-Plátky chleba 2
-Čerstvá petržlenová vňať nasekaná ¼ šálky
-Sušené lístky mäty 1 a ½ polievkovej lyžice
-Prášok Darchini (škoricový prášok) ½ ČL
-Himalájska ružová soľ 1 lyžička alebo podľa chuti
-Zeera prášok (Kmínový prášok) 1 ČL
-Kali mirch prášok (prášok z čierneho korenia) 1 ČL
-Olej na varenie 1 polievková lyžica
-Anda (vajce) 1
-Olej na vyprážanie

Pokyny:
-Na mušelínovú tkaninu nastrúhajte zemiaky, cibuľu a úplne ich vyžmýkajte.
-Pridajte mleté ​​hovädzie mäso, plátky chleba (okraje) a premiešajte, kým sa dobre nespoja.
-Pridajte čerstvú petržlenovú vňať a dobre premiešajte.
-Pridajte sušené lístky mäty, škoricový prášok, ružovú soľ, rascový prášok, čierne korenie, olej na varenie a dobre premiešajte 5-6 minút.
-Ad...