Zloženie:
-Olper's Mozzarella strúhaný 100 g
-Olper's Cheddar strúhaný syr 100g
-Paprikový prášok ½ ČL
-Lehsan prášok (cesnakový prášok) ½ ČL
-Čerstvá petržlenová vňať nasekaná 2 polievkové lyžice
-Hovädzie qeema (mleté) 500 g
-Himalájska ružová soľ 1 ČL alebo podľa chuti
-Kali mirch prášok (prášok z čierneho korenia) ½ ČL
-Lehsan (cesnak) nasekaná 2 ČL
-Olej na varenie 2 polievkové lyžice
-Pyaz (biela cibuľa) veľká 2 alebo podľa potreby
-Struhanka 1 šálka alebo podľa potreby
-Maida (univerzálna múka) ¾ šálka
-Chawal ka atta (ryžová múka) ¼ šálky
-Lal mirch (Červené chilli) drvené 2 ČL
-Himalájska ružová soľ ½ ČL alebo podľa chuti
-Lehsan prášok (cesnakový prášok) 1 ČL
-Kurací prášok 2 ČL
-Sušená petržlenová vňať 2 ČL
-Voda 1 šálka alebo podľa potreby
-Olej na vyprážanie
-Aloo (zemiaky) 2 veľké kolieska (uvarené do 90 % varu)

Pokyny:
-Nastrúhajte syr mozzarella, syr čedar a dobre premiešajte.
-Pridajte mletú papriku, cesnakový prášok a čerstvú petržlenovú vňať, dobre premiešajte a vytvorte guľku , rozdeľte na 4 časti a odložte bokom.
-Do misky pridajte mleté ​​hovädzie mäso, ružovú soľ, prášok z čierneho korenia, cesnak, dobre premiešajte a rukami roztlačte a odložte.
-Vytvarujte syrovú placku, položte vložte ju do lisu/zariadenia a zakryte ju mletou zmesou a stlačením lisu na burgerové karbonátky vytvarujte burgerovú karbonátku (vytvoria 4 karbonátky).
-Hovädziu karbonátku opečte na nepriľnavej panvici do zlatista.
- Nakrájajte bielu cibuľu na hrubé plátky a oddeľte jej kolieska.
-Krúžky cibule namáčajte v múčnej zmesi a dobre obalte v strúhanke.
-Obalené kolieska cibule opečte dozlatista a do chrumkava.
-Plátky zemiakov namáčajte v múke premiešame a dobre obalíme v strúhanke.
-Obalené cibuľové kolieska opražíme dozlatista a dochrumkava.
-Zložíme burger a podávame s pripravenými chrumkavými kolieskami cibule a kolieskami zemiakov.