Zložky

• 1 šálka pšeničnej múky
• 1/2 šálky vody (alebo podľa potreby)
• Soľ podľa chuti
< li>1 ČL semienok rasce
• 1/4 šálky nakrájanej cibule (voliteľné)
• 1/4 šálky nasekaných listov koriandra
• 1/2 ČL prášku kurkumy ( voliteľné)
• Olej na varenie

Pokyny

1. V miske zmiešajte pšeničnú múku, soľ, rasce a prášok z kurkumy.
2. Postupne pridávajte vodu a vypracujte mäkké cesto. Nechajte niekoľko minút odpočívať.
3. Cesto rozdeľte na malé guľôčky a pomocou valčeka vyvaľkajte každú guľku do tenkého kruhu.
4. Tawa alebo panvicu zohrejte na strednom ohni. a zľahka ho namažte olejom.
5. Umiestnite vyvaľkaný kruh z pšeničnej múky na horúcu tawu a varte, kým sa na povrchu nevytvoria malé bublinky.
6. Obráťte dózu a pokvapkajte trochou oleja. okraje. Varte do chrumkava a dozlatista.
7. Postup zopakujte so zvyšným cestom a podľa potreby pridajte ďalší olej.
8. Dosa podávajte horúce s chutney alebo obľúbenou omáčkou.

Táto rýchla a jednoduchá dóza z pšeničnej múky je ideálna na zdravé raňajky len za 10 minút. Je to všestranné jedlo, ktoré môže obsahovať zeleninu alebo korenie podľa želania.