අමුද්‍රව්‍ය

• විශාල අර්තාපල් 2, භාවිතෙය්දී සහ කැට කපා
• 500g කුකුල් මස්, කෑලි කපා
• එළවළු තෙල් හැදි 2
• ලුණු තේ හැඳි 1
• 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
• පැපිකා තේ හැඳි 1
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2, අඹරන ලද
• 1 ලූනු, කැඩුණු
• ජලය (අවශ්‍ය පරිදි)

උපදෙස්

1. විශාල භාජනයක් තුළ, එළවළු තෙල් මධ්යම තාපය මත රත් කරන්න.
2. කැඩුණු ළූණු සහ අඹරන ලද සුදුළූණු එක් කරන්න, රන්වන් පාට වන තුරු බැදගන්න.
3. මුට්ටියට කුකුල් මස් කැබලි එකතු කර ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැපිකා දමා ලා දුඹුරු පැහැ වනතුරු උයන්න.
4. කැට කපාගත් අල කලවම් කර කුකුළු මස් සහ කුළුබඩු සමග හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
5. කුකුළු මස් සහ අර්තාපල් වැසීමට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය එක් කරන්න, නභිගත කරන්න.
6. ගින්න අඩුකර, ආවරණය කර විනාඩි 30-40ක් උයන්න, නැතහොත් කුකුල් මස් පිසෙන තුරු සහ අල මෘදු වන තුරු.
7. අවශ්‍ය නම් කුළුබඩු සකස් කර උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න. ඔබේ රසවත් කුකුල් මස් සහ අර්තාපල් ආහාරය භුක්ති විඳින්න!