ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖАРЕНОГО КУРИЦЫ: 6 средних картофеля Юкон Голд 3 средние морковки, очищенные и нарезанные кусочками 1” 1 средний лук, нарезанный кусочками 1” 1 головка чеснока, разрезанная вдоль 4 веточки розмарина 1 ст. ложка оливкового масла 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки черного перца 5-6 фунтов целой курицы, отделенные от печеных внутренностей, вытопленные 2 1/2 ч. ложки соли, разделенные (1/2 ч. ложки для внутренней, 2 ч. ложки для внешней стороны) 3/4 ч. ложки перца, разделенные (1/4 для внутренней, 1/2 для внешней стороны) 2 ст. ложки растопленного масла 1 небольшой лимон, разрезанный пополам