• Молоко 1 литр
• Хлеб 4 ломтика
• Сахар 1 кув.
• Пекарский порошок 1/2 ч.л.

Традиционный рецепт молочно-сливочного десерта, который готовится из густого молока, риса, сахара и сухих фруктов. По сути, это слияние двух классических индийских рецептов: настоящий кхир смешивается с густым и сливочным подслащенным молоком или также известным как рабди. Это популярный рецепт десерта, особенно в Северной Индии и пакистанских городах, который обычно готовят во время Ифтара.

Рецепт Рабди Кхир | Rabri Kheer | Аутентичный десерт из рисового молока с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты кхира - это такие универсальные рецепты десертов, которые прошли долгий путь эволюции и имеют множество вариаций. Самый распространенный способ - приготовить или сварить рис с густым молоком. Но этот простой рецепт можно расширить и экспериментировать со многими другими ингредиентами, и один из таких рецептов - rabri kheer, известный своей сливочной и богатой текстурой.