Вегетарианская бургер
- Масло - 3 столовые ложки
- Кумин - 1 чайная ложка
- Мелко нарезанный имбирь - 1 чайная ложка
- Мелко нарезанный зеленый перец - 1 чайная ложка
- Мелко резаная фасоль - ½ чашки
- Тертая морковь - ½ чашки
- Отварной и размятый картофель - 1 чашка
- Зеленый горошек - ½ чашки
- Соль - по вкусу
- Куркума - ¼ чайной ложки
- Кориандр в порошке - 1 ½ чайной ложки
- Кумин в порошке - ½ чайной ложки
- Чили в порошке - 1 чайная ложка
- Мелко нарезанный кориандр - щепоть
- Гарам-масала - ½ чайной ложки
- Чат-масала - 1 чайная ложка
- Панировочные сухари - ½ чашки (плюс дополнительно для обсыпки)
- Тертый панир (по желанию) - ½ чашки
- Тертый сыр - ½ чашки
- Масло - для жарки
- Мука (пшеничная) - ½ чашки
- Соль - щедрая щепоть
- Перец - щепоть
- Вода - ¼ чашки
- Майонез - ¼ чашки
- Кетчуп - 2 столовые ложки
- Соус чили (табаско) - капля
- Мятный чатни (очень густой) - 3 столовые ложки
- Булочки для бургера - 2 шт
- Масло - 2 столовые ложки
- Горчичный соус - 1 столовая ложка
- Ломтик помидора - 2 шт
- Ломтик лука - 2 шт
- Зубочистка - 2 шт
- Ломтик сыра - 2 шт
- Лист салата - 2 шт
- Маринованный огурец - 2 шт
- Картофель фри или картофельный дольки - щепотка