Алу Гоби Сабзи по-дхаба Ингредиенты:

Отварной картофель — 0:23
Жарка Алоо и Гоби на сковороде — 0:37
1 &1/ 2 столовые ложки масла
250 г соцветий цветной капусты (вареных)
2 картофеля (нарезанных кубиками и отварных)
1/2 чайной ложки порошка куркумы

Как приготовить алоо гоби сабзи в стиле дхаба : 01:41

1 столовая ложка масла
1 столовая ложка гхи
1 чайная ложка семян тмина
2 гвоздики
2 штуки корицы
2 лавровых листа
>1 лук (нарезанный)
2 зеленых перца чили (нарезанных)
1 столовая ложка имбиря (нарезанного)
2 помидора (нарезанного)
1 чайная ложка порошка семян кориандра и тмина
1/2 чайной ложки красного перца чили Порошок
1/2 чайной ложки гарам масалы
1 столовая ложка листьев пажитника
1/2 чайной ложки сахара
3/4 стакана воды
Соль

Для украшения – 4:15

Листья кориандра