Ингредиенты Для имбирно-чесночной пасты 6-7 зубчиков чеснока, 1 дюйм Имбирь, очищенный, нарезанный, 2-3 зеленых чили, менее острые, Соль по вкусу, Для овощей в стиле Даба 1 ст. ложка масла, 1 чайная ложка тмина, Приготовленная имбирно-чесночная паста, 3 средних луковицы, нарезанные, ½ ст. ложки ги, 1 ½ ст. ложки кунжутного порошка, ½ ч. ложки куркумы, 1 ч. ложка кашмирского красного чили, 3 средних помидора, нарезанные, 1 ч. ложка ги, ¼ стакана воды, 1 средняя морковь, нарезанная, немного воды, 2 ст. ложки свежего зеленого горошка, ⅓ стакана гриба, нарезанного на четвертинки, ½ стакана цветной капусты, соцветия, ¼ стакана воды, 10-15 стручковой фасоли, грубо нарезанной, немного воды, 2-3 ст. ложки панира, нарезанного на маленькие кубики, ¼ ч. ложки сушеных листьев корицы, измельченных, 1 ст. ложка масла, кубик, Для украшения Панир, тертый, Щепотка сушеных листьев корицы, измельченных, Веточка кориандра, Время приготовления 10-15 минут Время приготовления 25-30 минут Подать 2-4