Ингредиенты для запеканки с курицей и грибами:
►4 -5 больших куриных грудок, обрезанных и нарезанных на полоски толщиной 1 дюйм
►Соль и перец по вкусу
►1 стакан цельнозерновой муки для обмазывания курицы
►6 ст. л. оливкового масла, разделить
►1 фунт свежих грибов, толсто нарезанных
►1 средняя луковица, мелко нарезанная
►3 зубчика чеснока, измельчить
Ингредиенты для соуса для курицы:
►3 ст. л. несоленого сливочного масла
►3 ст. л. универсальной муки для соуса
►1½ стакана куриного бульона
►1 ст. л. лимонного сока
►1 стакан половины и половины (или ½ стакана молока + ½ стакана густых сливок)