Ингредиенты

• 3–4 листа салата айсберг (вырежьте сердцевину и оставьте листья целыми, чтобы их было легче свернуть)
• Моцарелла
• Бекон
• Авокадо
• Помидоры (свежие или вяленые)
• Маринованный лук
• Соль и перец
• Ранчо или соус «Зеленая богиня».

Разложите листья салата на разделочной доске, чтобы получилась основа для сэндвича. Выложите слоями моцареллу, бекон, авокадо, помидоры и маринованный лук. Приправьте солью и перцем и полейте ранчо. Сверните, как буррито, затем заверните в пергамент. Разрежьте пополам, полейте заправкой и съешьте!