Овощной перец чили с 3 бобами

<ул>

1 красный сладкий перец

1 луковица

1 чашка тертой моркови.

4 унции грибов, нарезанных небольшими кубиками.

2 банки черной фасоли слить и промыть.

1 банка фасоли слить воду и промыть.

1 чашка сухой красной чечевицы, промытой/отсортированной.

по желанию — 1/2 стакана текстурированного горохового протеина.

2 столовые ложки порошка чили.

1/2 столовой ложки порошка чили или чуть-чуть щепотки кайенского перца.

2 чайные ложки орегано.

1 чайная ложка чесночного порошка.

1 банка измельченных помидоров на 28 унций.

3 стакана жидкости — у меня получилось 2 стакана воды и 1 стакан овощного бульона.

щепотка соли по вкусу, 1/2 чайной ложки, вероятно, подойдет большинству.

Готовить под давлением 8 минут с естественным высвобождением — еще около 20 минут

Макинтош с цветной капустой и сыром

Приготовленную на пару 1/2 кочана цветной капусты, нарезанную кусочками. Смешайте приготовленные макароны, приготовленную на пару цветную капусту, курицу и сырный соус. добавьте острый соус по вашему вкусу. Хорошо перемешайте, затем вылейте в форму для запекания. сверху посыпьте тертым сыром и полейте еще острым соусом. Выпекайте при температуре 350°С в течение 20 минут, пока сыр не расплавится. Если вы используете веганский сыр, возможно, вам придется сбрызнуть его еще молоком, чтобы сыр расплавился.

PB Мягкое печенье без добавления сахара

<ул>

10 фиников меджула без косточек, замоченных в кипятке на 10 минут.

2 столовые ложки жидкости для замачивания.

1 столовая ложка молотых семян льна.

1 чайная ложка ванильного экстракта.

3 столовые ложки протеинового порошка. Я использовала простой гороховый белок или овсяную муку.

3/4 стакана арахисового масла.

1/2 чайной ложки пищевой соды.

Если вы используете протеиновый порошок, выпекайте при температуре 350°С в течение 10 минут, если не используете протеиновый порошок, выпекайте 13 минут. дайте им полностью остыть перед подачей на стол.