ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свекольный салат:
  • 8 унций шпината | پالاک
  • 4 унции рукколы | آروگولا
  • 4 свеклы (сваренные и нарезанные кубиками по 1 дюйму)| لبلبو
  • ½ чашки семян подсолнечника / кедровых орехов | دانه آفتابگردان
  • ½ чашки козьего сыра (раскрошенного) | پنیر بز
  • ½ чашки гранатовых зерен | انار
• ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ:
  • 3 столовые ложки оливкового масла | روغن زیتون
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса | سرکه بالسامیک
  • 2 столовые ложки апельсинового сока (свежевыжатого)| آب نارنجی
  • 1 столовая ложка лимонного сока | آب لیمو
  • 2 столовые ложки меда (или кленового сиропа)| عسل
  • ½ столовой ложки соли | نمک
  • ½ столовой ложки черного молотого перца | مورچ سیاه

КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ:

• Приготовьте. Отмерьте, нарежьте и подготовьте все ингредиенты. Свеклу можно подготовить заранее.
• Приготовьте заправку. Взбейте ингредиенты для заправки в миске.
• Приготовьте заправку. Перемешайте заправку с остальными ингредиентами.
• Подавайте. Подавайте на отдельных тарелках или в семейном кругу, чтобы каждый мог угоститься сам.