Ингредиенты:

• Куриные грудки
• Анчоусы
• Оливковое масло первого отжима
• Чеснок
• Чили
• Помидоры черри
• Оливки

Этот рецепт курицы по-средиземноморски не только вкусен, но и полезен для здоровья. Это блюдо готовится в одной кастрюле всего за 20 минут, что делает его идеальным для напряженных будних вечеров. Некоторые, возможно, не решатся использовать анчоусы, но они вносят большой вклад в блюдо, добавляя тонкий аромат умами, не придавая ему рыбного вкуса. Куриные грудки обеспечивают белок для роста и восстановления мышц, а оливковое масло первого холодного отжима богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами. Чеснок и перец чили не только делают блюдо вкусным, но также помогают бороться с микробами и уменьшают воспаление, улучшая кровяное давление и уровень холестерина. Помидоры черри и оливки содержат витамины, антиоксиданты и полезные жиры. В целом, этот рецепт курицы по-средиземноморски быстрый, простой, вкусный и невероятно полезный.