Ингредиенты

1. Тонко нарезанная куриная грудка без кожи и костей (или куриное филе) - 300-400 г
2. Порошок чили/паприка – 1-1,5 ч. л. Перец молотый – 1/2 ч. л. Порошок тмина – 1/2 ч. л. Чесночный порошок – 1/2 ч. л. Луковый порошок – 1/2 ч. л. Орегано сушеный – 1/2 ч. л. Соль. Сок лайма/лимона – 1 ст. Масло – 1 ст.л.

2. Листья салата – 1 стакан, нарезанные. Помидор твердый — 1 большой, удалить семена и нарезать. Сладкая кукуруза — 1/3 стакана (варить в кипящей воде 2–3 минуты, затем хорошо процедить. Черная фасоль/раджма — 1/2 стакана (Консервированную черную фасоль промыть горячей водой. Хорошо слить воду, дать остыть и использовать в рецепте). Лук репчатый – 3-4 ст. нарезанного (по желанию).

3. Йогурт (густой)/сметана – 4–5 ст.л., соус острый/шрирача – 2–3 ч.л. перец. Вода - 1-2 ст.л., если требуется для разбавления заправки.

Способ

1. Соединить курицу с ингредиентами под номером 2. Дать постоять 15 минут.
2. . Нагрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте кусочки курицы по 3–4 сантиметра с каждой стороны (в зависимости от толщины курицы), дайте ей постоять несколько минут и нарежьте.
3. Добавьте ингредиенты под номером 2. салатницу. Выложите нарезанную курицу и добавьте несколько столовых ложек заправки. Немедленно подавайте.