Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 стакана цветочков брокколи (1 головка брокколи)
• 4-6 зубчиков чеснока, нарезанных
• 1/4 стакана воды
• соль и перец

Инструкции

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок с щепоткой соли и жарьте до появления аромата (около 30-60 секунд). Добавьте брокколи в сковороду, посолите и поперчите, и тушите 2-3 минуты. Добавьте 1⁄4 стакана воды, накройте крышкой и готовьте еще 3-5 минут, или пока брокколи не станет мягким. Снимите крышку и готовьте, пока вся лишняя влага не испарится.

Питательная ценность

Порция: 1 стакан | Калории: 97кКал | Углеводы: 7г | Белок: 3г | Жиры: 7г | Насыщенные жиры: 1г | Натрий: 31мг | Калий: 300мг | Пищевые волокна: 2г | Сахар: 2г | Витамин A: 567МЕ | Витамин C: 82мг | Кальций: 49мг | Железо: 1мг