Куриный суп из сладкой кукурузы в уличном стиле — это классический индокитайский суп, наполненный сладостью кукурузы и полезностью курицы. Этот простой и вкусный суп можно приготовить за считанные минуты, поэтому он идеально подходит для легкой закуски. Вот секретный рецепт приготовления идеального куриного супа из сладкой кукурузы в уличном стиле.

Ингредиенты:

• 1 стакан вареной и тертой курицы
• ½ стакана кукурузных зерен
• 4 стакана куриного бульона
• Имбирь длиной 1 дюйм, мелко нарезанный
• 4–5 зубчиков чеснока, мелко нарезанный
• 1–2 зеленых перца чили, порезанный
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка уксуса.
• 1 столовая ложка соуса чили.
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала, растворенного в 2 столовых ложках воды.
• 1 яйцо.
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка масла
• Нарезанные свежие листья кориандра для украшения

< h2>Инструкция:

1. Нагрейте масло на сковороде. Добавьте чеснок, имбирь и зеленый перец чили. Обжаривайте, пока они не станут золотистыми.
2. Затем добавьте измельченную курицу и зерна кукурузы. Обжаривайте 2–3 минуты.
3. Добавьте куриный бульон, соевый соус, уксус и соус чили. Хорошо перемешайте и варите 5 минут.
4. Добавьте смесь кукурузного крахмала. Варите на медленном огне, пока суп слегка не загустеет.
5. Вбейте яйцо и медленно влейте его в суп, постоянно помешивая.
6. Приправьте солью и перцем по вашему вкусу. Тушить еще 1-2 минуты. При необходимости добавьте приправы.
7. Украсьте свежими листьями кориандра.
8. Перелейте суп в суповую тарелку и подавайте горячим. Наслаждайтесь!