Ингредиенты:

• 500 г курицы
• ½ чашки разделенного бенгальского грамма
• 1 луковица
• 1 ст. л. имбирной пасты
• 1 ст. л. чесночной пасты
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. порошка чили
• 2-3 лавровых листа
• 1 ч.л. порошка манго/лимонного сока
• 1 ч.л. семян кумина
• 1 ч.л. черного перца кукурузы
• 1 чёрный кардамон
• 2-дюймовая палочка корицы
• 7-8 гвоздик
• 2-3 красных чили
• 1 луковица
• листья кориандра
• листья мяты
• зелёные чили
• 1 яйцо