Ингредиенты:

• Калара — 500 г.
• Горчичная паста — 2 столовые ложки.
• Масло — для жарки.
• Порошок куркумы — ½ чайной ложки.
• Соль — по вкусу.
• Нарезанный лук — 1 среднего размера.

Калара Бесара — традиционный рецепт одиа, который обязательно нужно попробовать. для любителей горькой тыквы. Основные ингредиенты этого рецепта включают горькую тыкву, горчичную пасту, порошок куркумы и соль. Вымойте и нарежьте горькую тыкву, хорошо перемешайте ее с горчицей, солью и порошком куркумы. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте горькую тыкву, пока она не станет слегка коричневой. Добавьте к нему нарезанный лук, чтобы усилить вкус. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом с рисом и далом.