Рецепты здорового ужина – это основной продукт в семье, и те, у кого мало времени, но которым все равно нужно поставить еду на стол, стремятся найти быстрые и полезные варианты. Среди множества идей для ужина этот рецепт индийского овощного ужина является выдающимся! Этот рецепт быстрого ужина, который готовится всего за 15 минут, идеально подходит для тех, кто ищет рецепт быстрого ужина. Давайте углубимся в подробности рецепта.

Ингредиенты

• Нашинкованная капуста 1 стакан.
• Нашинкованная морковь 1/2 стакана.
• Нарезанная луковица 1 среднего размера.
• Соль по вкусу 1 чайная ложка.
• Кунжут 1 чайная ложка.
• Семена тмина 1 чайная ложка.
• Мак 1 чайная ложка< /li>
• Творог (Дахи) 1/2 стакана.
• Нучковая мука (Бесан) 1 стакан.

Инструкция -

1. Нагрейте немного масла на сковороде.
2. Как только масло станет горячим, добавьте семена тмина, мака, черные семена и кунжут и дайте им похрустеть в течение нескольких секунд.
< li>Добавьте нарезанный лук и готовьте до прозрачности.
3. Теперь добавьте в сковороду нарезанные морковь и капусту. Посолите и готовьте несколько минут, пока овощи не будут частично готовы.
4. Тем временем в миске смешайте нутовую муку и творог. Когда все будет готово, добавьте эту смесь в сковороду и все хорошо перемешайте.
5. Накройте крышкой и готовьте несколько минут, пока овощи не будут готовы. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело.
6. Украсьте нарезанным кориандром и зеленым перцем чили.
7. Ваш полезный ужин быстрого приготовления готов, и его можно смаковать.