Ингредиенты:

• Креветки — 400 г.
• Молоко — 1 стакан.
• Лук — 1 (нарезанный)
• Чеснок — 2 зубчика (натертый).
• Имбирь — 1 дюйм (тертый).
• Паста тмина — 1 столовая ложка.
• Порошок красного перца чили — по вкусу.
• Порошок гарам масала – 1 ч. л.
• Щепотка сахара
• Масло – для жарки
• Соль – по вкусу

1. Начните с нагрева масла в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным.
3. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь, готовьте до появления аромата.
4. Добавьте пасту тмина и хорошо перемешайте, давая ей готовиться около минуты.
5. Положите креветки в сковороду. и приправьте солью, порошком красного перца чили и щепоткой сахара. Перемешивайте, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными, примерно 3–4 минуты.
6. Влейте молоко и доведите смесь до кипения, дайте ей вариться еще 2–3 минуты, пока она слегка не загустеет.
7. Посыпьте блюдо порошком гарам масала, окончательно перемешайте и готовьте еще минуту.
8. Подавайте в горячем виде, сочетая с рисом или хлебом, чтобы получилось восхитительное блюдо.