4 чашки измельченной вареной курицы

2 больших яйца

1/3 чашки майонеза

1/3 стакана универсальной муки

3 ст. л. свежего укропа, мелко нарезанного (или петрушки)

3/4 ч.л. соли или по вкусу

1/8 ч.л. черного перца

1 ч. л. лимонной цедры, а также дольки лимона для подачи

1 1/3 стакана сыра моцарелла, измельченного

2 ст. л. масла для жарки, разделить

1 чашка хлебных крошек Панко