1. Ингредиенты
   • Мулланги (Редис) нарезанный — 1 стакан.
   • Тур Дал — 1/2 стакана.
   • Лук — 1 среднего размера.
   >
   • Помидор — 1 среднего размера.
   • Тамариндовая паста — 1 ст. л.
   • Порошок самбара — 2 ст. л.
   • Листья кориандра — для украшения
   < /ul>

Мулланги самбар — южноиндийский суп из чечевицы со смесью специй, острым тамариндом и землистым вкусом редиса. Это ароматное и приятное блюдо, которое идеально сочетается с Кираем Пориялом. Чтобы приготовить самбар, начните с приготовления тоордала в скороварке вместе с луком, помидорами и редисом. После приготовления добавьте тамариндовую пасту и порошок самбара. Дайте настояться несколько минут, пока вкусы не сольются воедино. Украсьте свежими листьями кориандра и подавайте горячим с отварным рисом.