Ингредиенты:
- Пшеничная мука
- Вода
- Соль
- Масло
- Гхи
- Семена тмина
- Красный перец чили
- Куркума< br>- Другая желаемая масала

Направления:
1. Смешайте пшеничную муку и воду и замесите мягкое тесто.
2. Добавьте соль и масло. Хорошо вымесите и дайте ему отдохнуть.
3. Разделите тесто на равные части и каждую тонко раскатайте.
4. Нанесите топленое масло и посыпьте семенами тмина, порошком чили, куркумой и другими масалами.
5. Сложите раскатанное тесто складками и скрутите, придав ему круглую форму.
6. Снова раскатайте и готовьте на горячей сковороде с топленым маслом до хрустящей корочки и золотистого цвета.