• 2 больших яйца
• 2 паратхи из цельной пшеницы
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный (по желанию)< /li>
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка растительного или сливочного масла

Начните свой день со вкусного и питательная яичная паратха! Этот простой рецепт завтрака подойдет всем, кто хочет быстро перекусить. Для начала нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте в сковороду чайную ложку растительного или сливочного масла. В миску разбейте яйца и взбейте их, пока желтки и белки хорошо не смешаются. Добавьте нарезанный лук, зеленый перец чили (если используете), соль и черный перец. Вылейте яичную смесь в сковороду, следя за тем, чтобы она распределилась равномерно. Готовьте, пока края не начнут застывать, затем аккуратно положите паратху поверх омлета. Как только нижняя сторона яйца станет золотисто-коричневой, осторожно переверните паратху, чтобы обжарить другую сторону. Готовьте еще 2–3 минуты или пока обе стороны не станут хрустящими и золотистыми. Ваша яичная парата теперь готова к подаче! Наслаждайтесь горячим с любимым чатни или соусом — это сытный завтрак, который легко приготовить и который невероятно вкусен. Этот рецепт не только идеально подходит для напряженного утра, но и пользуется успехом у детей. Вы можете персонализировать его, добавив овощи или специи по своему вкусу!