Ингредиенты:

-Палак (Шпинат) нарезанный 250г

-Лехсан (Чеснок) зубчики 5-6

-Адрак (Имбирь) кусок 1 дюйм

-Хари мирч (зеленый перец чили) 5-6

-Хара дхания (свежий кориандр) горсть

-Вода ½ стакана

-Майда (универсальная мука), просеянная 2 с половиной стакана

-Зира (семена тмина) 1 чайная ложка

-Калонджи (семена чернушки) ½ чайной ложки

-Гималайская розовая соль ½ чайной ложки или по вкусу

-Лал мирч (красный перец чили) измельченный 1 чайная ложка

-Аджвейн (семена карамболя) ½ чайной ложки

-Растительное масло 1 столовая ложка

-Растительное масло 1 чайная ложка

-Растительное масло для жарки

Как добраться:

-Blender jug ​​mein palak,lehsa,adrak,hari mirchein,hara dhania aur pani dal ker ache tarhan blend ker lein &side per rakh dein.

-Чаша мейн майда, зира, калонджи, розовая соль, измельченная лал мирч аур айвайн дал кер аче тархан микс кареин.

-Растительное масло дал кер аче тархан микс кер лейн.

-Тора тора кер ка смешанная зеленая смесь шамиль кареин аур гонд кер тесто тайяр кер лейн аур дхак кер 15 минут клия чор дейн.

-Маида чирак дейн аур тесто ко стрейч кер ка гладкое тесто тайяр кер лейн.

-Смазанное маслом тесто для рук ki madad sa chota (50 г) с шариком бана лейна.

-Растительное масло dal dein aur haath ki madad sa test ko pheela lein.

-Карахи мейн кулинарное масло гарам кареин аур дармияни анчч пер светло-золотистый хо джанай так фрай кер лейн (получается 10-12 штук).