Ингредиенты:

• Клубника 700 г
• Йогурт 700 г
• Мед 70 г
< li>Желатин 50 г

Инструкция по приготовлению:

1. В миску отожмите 30 грамм желатина и добавьте 100 мл воды. Дайте ему немного постоять.
2. Отложите 200 граммов клубники для красного слоя. Нарежьте оставшуюся клубнику и выложите ее на дно и бортики десертной формы.
3. Отложенную клубнику мелко нарежьте и положите в отдельную миску.
4. Возьмите йогурт и добавьте к нему 30 грамм теплого жидкого желатина. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
5. Добавьте желатиновый йогурт в миску с нарезанной клубникой. Все перемешать и добавить 50 грамм меда. Хорошо перемешайте.
6. Вылейте клубнично-йогуртовую смесь в форму для десерта, накрыв нарезанную клубнику.
7. Охладите десерт на 1–2 часа, чтобы он затвердел.
8. Охладите десерт на 1–2 часа, чтобы он затвердел.
9. li>
10. Для второго слоя возьмите 200 грамм клубники и пюрируйте ее в блендере.
11. Добавьте растопленный желатин в клубничное пюре и перемешайте до однородной массы.
12. Залейте клубничное пюре поверх первого слоя формы для десерта.
13. Поместите форму для десерта в холодильник на 3 часа или более, пока десерт полностью не застынет.
14. Как только десерт затвердеет, выньте его. выньте десерт из формы и храните его в холодильнике до подачи на стол.
15. Приготовьтесь насладиться восхитительным и освежающим лакомством, в котором идеально сочетаются вкусы клубники и йогурта.