Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 картофель
- 1 чайная ложка соли
- 100 грамм сорго/джовара или любой пшенной муки
- Полстакана молока
- 2 яйца
- 4 зубчика чеснока
- Половина луковицы
- Листья кориандра
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Половина чайной ложки хлопьев красного перца чили
- Поджарить до золотистого цвета подрумянятся с обеих сторон.

Слить с овощей сок. Смешайте все ингредиенты вместе. Поджарьте до золотистого цвета с обеих сторон.