Ингредиенты< r> < r> ഇഡ്ഡലി റൈസ്/рис идли - 2 стакана ഉഴുന്ന്/урад дал - 1 стакан അവൽ/поха/взбитый рис (белый) - 1 стакан ഉലുവ /семена пажитника – 1 ч.л./соль – 1ч.л. /Вода - примерно 1,5 литра< r> < r> ഉഴുന്നും അരിയും വേറെ വേറെ 4 месяца. Это так. ഉഴുന്നിന്റെ ഉലുവ കൂടി ചേർക്കണം.< r> < r> 4 Вы можете быть уверены в том, что это произойдет. പിന്നീട് അരിയും и അരച് Это так. ശേഷം ഇതെല്ലാം ഒരു പത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് കൈ കൊണ്ട В течение 5 дней в неделю. В течение 8–10 месяцев вы можете пройти курс обучения. നന്നായി പുളിച്ചു മാവിലേക്ക് ഉപ്പും ചേർത്തു ഇളക്കി ദോശയോ, ഇഡ്ഡലിയോ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാം. ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള് മാവ് കുറച്ചു കൂടെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് യോജിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം. 1 раз в неделю. Это очень удобно. Свободное время и деньги ന് ആണ് ഇത്. замочить урад дал и рис идли отдельно на 4 часа. Добавьте семена пажитника вместе с урад далом. Через 4 часа сначала измельчите урад дал. После этого добавьте замоченный рис и поху. Измельчите это партиями. После этого вылейте все тесто в миску и перемешивайте руками 5 минут. Затем бродят 8-10 часов. После того, как тесто забродило, добавьте соль и хорошо перемешайте. Затем приготовьте идли или доса. < r> *Если вы перемалываете рис в миске, то после 4 часов замачивания риса урад дал и идли поставьте его в холодильник на 1 час, чтобы тесто не стало слишком горячим во время измельчения.< r> < г>< г> <р>< г>