Ингредиенты для Феттучини Альфредо с курицей:
2 фунта куриной грудки
3/4 фунта лапши феттучини (или лапши ангела или вермишели)
1 фунт белых грибов, толщиной нарезанных
1 мелко нарезанный лук
3 зубчика чеснока, измельченные
3 1/2 чашки сливок со сливками *
1/4 чашки петрушки, мелко нарезанной, плюс больше для украшения
1 чайная ложка морской соли или по вкусу, плюс больше для воды для лапши
1/4 чайной ложки черного перца или по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла разделены
1 столовая ложка масла

* Чтобы заменить сливки со сливками, используйте равные части молока и сливок.