Ингредиенты

Для сахарного сиропа

1 чашка сахара

¾ чашки воды

сок ½ лимона

½ ч.л. шафрана

Для хамир джалеби (ферментированная версия)

1 стакан рафинированной муки

½ ч.л. дрожжей

2 ч.л. граммовой муки

3/4 стакана воды (примерно до тех пор, пока не загустеет до консистенции капли)

Для мгновенного джалеби

1 стакан рафинированной муки

¼ чашки йогурта

1 ч.л. уксуса

½ ч.л. пекарского порошка

Другие ингредиенты

Вода, если необходимо, для разбавления

Гхи или масло, для глубокой обжарки

Процесс:-

Для сахарного сиропа...