• Приготовление теста:
• Мелкая атта (мелкая мука), просеянная 3 стакана.
• Гималайская розовая соль 1 чайная ложка.
• Гхи (топленое масло) 2. столовые ложки.
• Вода — ¾ стакана или по необходимости.
• Гхи (топленое масло) — ½ чайной ложки.
• Растительное масло — 1 чайная ложка.
• Растительное масло для жарки.

Приготовьте тесто:

• В миску добавьте муку мелкого помола, розовую соль и хорошо перемешайте.
• Добавьте топленое масло и перемешайте. хорошо, пока оно не раскрошится.
• Постепенно добавить воду, хорошо перемешать и замесить тесто.
• ... (рецепт продолжается)