Ингредиенты

2-3 спелых больших банана, размятых, обеспечивающих примерно 1 чашку (приблизительно 8 унций). 1-3/4 чашки (210 г) обычной пшеничной муки. 1/2 чайной ложки соды. 2 чайные ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли. 1/3 чашки (2.6 унции) растительного масла. 2/3 чашки (133 г) сахара. 2 яйца комнатной температуры. 2 столовые ложки молока комнатной температуры. 1/2 чашки (64 г) измельченных орехов пекан для теста + 1/4-1/2 чашки измельченных орехов пекан для украшения. 1 столовая ложка мгновенной овсянки для украшения (по желанию).