Ingrediente:

• Vendakkai (Bame)
• Valaithandu (Tulpină de banană)
• Tamarind
• Mirodenii
• Ulei
• Frunze de curry
• Semințe de muștar
• Urad dal

Vendakkai puli kulambu este un sos acidulat și aromat din India de Sud, care este făcut din bame, tamarind și un amestec de condimente. Gustul său unic îl face o alegere populară pentru prânz sau cină. Pe de altă parte, valaithandu poriyal este o garnitură nutritivă preparată din tulpină de banană, făcându-l un acompaniament perfect pentru kulambu. Mariajul acestor doua feluri de mancare este o mancare clasica de confort care poate fi savurata cu orez aburit. Încercați această rețetă simplă pentru a vă bucura de aromele și beneficiile pentru sănătate ale Vendakkai Puli Kulambu cu Valaithandu Poriyal.