Usturoi verde Tawa Pulav
- 50 g - Frunze de spanac
Se fierbe timp de 3-4 minute la foc mare și se adaugă imediat în apă rece cu gheață
Se îndepărtează și se face o pastă fină - 1 cană - Mazăre verde proaspătă
1 linguriță - zahăr
Se fierbe până se înmoaie
Se scoate în strecurătoare și se adaugă în apă cu gheață și se ține deoparte - 50 g - usturoi verde
Separați partea albă și verde Părți ,Tăiați-le și păstrați-le deoparte
50 g - Ceapă de primăvară
Separați partea albă și partea verde ,Tăiați-le și păstrați-le deoparte - 1 cană - orez basmati
Timp de fierbere adăugat 1 linguriță - Ulei și gătiți până la 70-80 % gătiți, adăugați la sfârșit înainte de 1 min.
1 linguriță - Oțet sau
1/2 nu - Suc de lămâie
Se strecoară și se întinde în farfuria mare și se lasă să fiarbă complet timp de 2 ore apoi folosește-l - Ia Big Tawa și adaugă
1 lingură - Ulei
1 lingură - Unt
Parte albă de usturoi verde
Parte albă de ceapă de primăvară
2 linguri - Ghimbir Pastă de ardei iute
1 nu - Capsicum tocat
1 cană - Mazăre verde fiartă
1/4 linguriță - Pudră de turmeric
Sare după gust
1 linguriță - Pudră de chimen corinader
1 linguriță - Pudră de ardei iute res
1 lingură - Pav Bhaji Masala
100 g - Paneer tăiat cubulețe
3 linguri - Corinader verde proaspăt tocat
1/4 cană - Usturoi verde proaspăt tocat
2 linguri - Primăvară Ceapă verde parte - și în același Tawa păstrați totul afară și în mijloc adăugați
1 linguriță - unt
1 linguriță - ulei
1 lingură - usturoi zdrobit
Se călește puțin apoi adăugați piureul Palak și amestecați corect și orezul și pasta se amestecă toate împreună
La final se presară niște usturoi verde tocat, ceapa de primăvară partea verde, corinarul tocat și se amestecă puțin și se servește