Ingrediente

Pregătiți buretele (cu ulei):

• 4 ouă (temperatura camerei)
• 1 cană zahăr tos
< li>½ linguriță esență de vanilie
• 1/3 cană ulei de gătit
• 1 și ½ cană făină universală
• 1 linguriță praf de copt
< li>1 praf himalayan sare roz
• 1/3 cană lapte (temperatura camerei)

Pregătiți glazura:

• 400ml frișcă răcită
• 2 linguri de zahăr pudră
• ½ linguriță esență de vanilie

Asamblare:

• Sirop de ananas
• Ananas bucăți
• Creșe

Instrucțiuni

Pregătiți burete (cu ulei):

1. Într-un castron, adăugați ouăle și zahărul tos și se bate bine.
2. Adăugați esența de vanilie și uleiul de gătit și bateți până se omogenizează fără să bate prea mult.
3. Puneți o sită pe bol, adăugați universal. făină, praf de copt și sare roz și cerne bine.
4. Adaugă laptele și bate până se omogenizează, evitând amestecarea excesivă a aluatului.
5. Transferă aluatul într-o tavă de copt de 8” unsă, tapetată cu hârtie de copt și atingeți de câteva ori.

Opțiunea # 1: Coacerea fără cuptor (Coacerea în oală)

1. Într-o oală, puneți un suport de abur/grilaj, acoperiți și preîncălziți la foc mediu timp de 10 minute.
2. Coaceți în oală la foc mic timp de 45-50 de minute sau până când frigăruia iese curată.

Opțiunea 2: Coacerea în cuptor

1. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 35-40 de minute sau până când vine frigăruia scoateți curat.
2. Lăsați-l să se răcească.

Pregătiți glazura:

1. Într-un castron, adăugați smântâna pentru frișcă și bateți bine.< /li>
2. Adăugați zahăr pudră și esența de vanilie și bateți până se formează vârfuri tari. Dați deoparte.

Asamblare:

1. Scoateți tortul din tava de copt și, cu ajutorul unui cuțit de prăjitură, tăiați orizontal două straturi de tort.
2. Puneți primul strat de prăjitură pe un suport de tort, stropiți cu sirop de ananas și întindeți glazura pregătită cu o spatulă.
3. Adăugați bucăți de ananas și întindeți-o. un strat subțire de glazură.
4. Puneți al 2-lea strat de prăjitură și întindeți pe el glazura pregătită.
5. Acum întindeți glazura pregătită pe toate părțile tortului și dați la frigider timp de 4 ore.< /li>
6. Decorați cu frișcă, ananas, cireșe și serviți!