Supă de brânză cu broccoli
- 24 oz buchețele de broccoli
- 1 ceapă, tocată
- 32 oz bulion de pui
- 1 1/2 C lapte < li>1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper
- 1-2 C brânză mărunțită
- Fărunțituri de bacon și smântână pentru topping
- Gătiți broccoli până când se înmoaie.
- Într-o oală mare, căleți ceapa în ulei de măsline până devine translucid.
- Adăugați broccoli, bulion, lapte, sare și piper. Aduceți la fiert.
- Acoperiți, reduceți temperatura și fierbeți 10-20 de minute.
- Adăugați brânza.
- Acoperiți cu slănină și smântână.