Ingrediente:

• -Olper's Milk 3 cesti
• -Olper's Cream ¾ cana
• -Elaichi pudra ( Pudră de cardamom) 1 linguriță
• -Esență de vanilie 1 linguriță (opțional)
• -Făină de porumb 2 linguri sau după cum este necesar
• -Zahăr 4 linguri
< li>-Gulab jamun la nevoie
• -Pista (Fistic) feliată
• -Badam (migdale) feliată
• -Petale de trandafir

Instrucțiuni:

Pregătiți Rabri:

• -Într-un ulcior, adăugați lapte, smântână, pudră de cardamom, esență de vanilie, făină de porumb, amestecați bine și lăsați deoparte.
• -Într-un wok, adăugați zahăr și gătiți la foc foarte mic până când zahărul se caramelizează și devine maro.
• -Adăugați amestec de lapte și smântână, amestecați bine și gătiți la foc mic până se îngroașă (6-8 minute), amestecați continuu și lăsați deoparte.

Asamblare:

-Pe o tigaie mică de fontă încălzită, puneți gulab jamun, turnați rabri fierbinte pregătit, presărați fistic, migdale, ornați cu petale de trandafir și serviți!