• ARPII ROSII DE KASHMIRI | Кашмирский красный перец 30-35 штук.
• APA CALDA | Горячая вода по мере необходимости.
• ULEI | Масло 3/4 стакана.
• ANIS STELE | Звездчатый анис 4-5 штук.
• USSturoi | Чеснок 1 стакан (нарезанный).
• GINGER | Имбирь 1/3 стакана (нарезанный).
• ȚELINĂ | Сельдерей 1/3 стакана (нарезанный).
• GREEN CHILLI PASTE | Паста из зеленого чили 6-7 штук.
• SARE | Соль по вкусу.
• KETCHUP | 1 стакан кетчупа.
• SOS ARDEI ROȘU | 1/2 стакан красного чили соуса.
• OȚET | 1 столовая ложка уксуса.
• SOS DE SOIA | 1 чайная ложка соевого соуса.
• ZAHAR | 1 чайная ложка сахара.
• PUDRĂ DE AROMAT | 1 чайная ложка порошка аромата.
• PUDRĂ DE ARDEI ALB | 1 чайная ложка белого перча в порошке.

Чтобы приготовить сгажуань чатни, снатни порошке ь семена и замочить кашмирский красный перец, отрезать стебель чили с помощьью на,жтна на чили пополам вдоль, большинство семян выпадут, а оставшиеся отделятся во время замачивания. Переложите чили в миску и залейте горячей водой, пока они полностью не погрузятся, налейте водой, пока они полностью не погрузятся, налейте водой й мере на 1 час, вы также можете вскипятить чили 20-25 минут, если хотите пропустить этпоть эпуститить чили После тщательного замачивания переложите их в блендер и измельчите в кашичивания переложите их в блендер и измельчите в кашичите в кашичивания переложите их в блендер и измельчите в кашичивания переложите их о воды. Чтобы начать готовить соус, поставьте вок на очень сильный огонь и хорошо его разего разого. Налейте масло в вок и хорошо разогрейте. Затем добавьте звездчатый анис, чеснок, имбирь и сельдерей, помешивайте и готовател готовьтел готовьтел и сельдерей р, пока чеснок не станет золотистым, это займет до 4-5 минут. Как только чеснок поменяет цвет, добавьте красную чили пасту, которую можно сделает сделать сдельть красную чили пасту го чили и солью, готовьте и помешивайте 15 минут, цвет чатни должен стать темнее, а есгорта к. На это su этапе может показаться, что масла много, но масло чень важно, так как оаart жно исполззовать виде острого масла при приготовлении различных китайских ian Когда чатни потемнеет и ста experiență ва§ не нужно готовить много на этом этапе, пото deja ччо же готовили чили, ч доо готовили чили, ч дооавленiserыыы ваuter с с. Проверьте приправу на этом этапе и отрегулируйте соль по вкусу. Когда чатни готов, полностью остудите перед тем, как переложить его в герметичный корметчный кореложить использовать до 1-1,5 месяцев в холодильнике.