Ingrediente:

• 2-3 ouă mari (depinde de mărimea tigaii)
• 2 felii de pâine la alegere
• 1 lingură (15 g) unt
• Sare după gust
• Piper după gust
• 1-2 felii de brânză Cheddar sau orice altă brânză (opțional)< /li>
• 1 lingură Arpagic (opțional)

Instrucțiuni:

1. Într-un castron bate ouăle cu sare. Dați deoparte.
2. Încingeți o tigaie de dimensiune medie și topiți o lingură de unt.
3. Când untul este topit, turnați ouăle bătute. Puneți imediat 2 bucăți de pâine pe amestecul de ouă, acoperind fiecare parte cu oul încă nefiert. Lăsați să se gătească 1-2 minute.
4. Întoarceți toată pâinea prăjită cu ou, fără a se rupe. Adăugați brânza pe o felie de pâine, presărați câteva ierburi (opțional). Apoi, îndoiți aripioarele de ou care atârnă peste părțile bucăților de pâine. Apoi, îndoiți o felie de pâine peste cea de-a doua pâine acoperită cu brânză, racordând la spațiul dintre cele două bucăți de pâine.
5. Gătiți sandvișul încă 1 minut.
6. Serviți !