Ingrediente:

Perle Sabudana / Tapioca - 1 cana ulei de masline - 2 linguri ceapa - 1/2 iute verde - 1 1/2 lingurita frunze de curry - 1 lingurita mustar semințe - 1/2 linguriță semințe de chimen - 1/2 linguriță apă - 1 1/2 cană cartofi - 1/2 cană pudră de turmeric - 1/8 linguriță sare roz de Himalaya - 1/2 linguriță arahide prăjite uscate - 1/4 cană coriandru frunze - 1/4 cană suc de lămâie - 2 lingurițe

Preparare:

Curățați și înmuiați perlele de Sabudana / tapioca timp de 3 ore, apoi scurgeți apa si tine deoparte. Acum ia o tigaie încălzită și adaugă ulei de măsline și apoi adaugă semințele de muștar, semințele de chimen lasă-l să stropească. Acum adăugați ceapa, tocurile de ardei iute verde împreună cu frunzele de curry. Acum adăugați sare praf de turmeric și cartofii fierți și căleți bine. Adăugați perle de tapioca, arahide prăjite frunze de coriandru și căleți timp de 2 minute. Acum adauga sucul de lamaie, apoi amesteca bine si serveste-l fierbinte!