Rigatoni cu ricotta cremoasă și spanac
- 1/2 liră rigatoni
- 16 oz. brânză ricotta
- 2 căni spanac proaspăt (sau aproximativ 1/2 cană spanac congelat dezghețat, spanac proaspăt este mai bine)
- 1/4 cană brânză parmezan rasă
- 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper după gust