Ingrediente:
Ulei – 3 linguri. Usturoi tocat - 1 lingura. Ghimbir tocat - 1 lingura. Ardei iute verde tocat – 2 linguri. Ceapa tocata – ¼ cana. Ciuperci tocate – ¼ cană. Varză - 1 cană. Morcovi tocați – 1 cană. Ceapa primavara tocata – ½ cana. Sarat la gust. Sos de soia - 2½ linguri. Amidon de porumb – apă – o liniuță. Coriandru tocat – o mână. Ceapa primavara – o mana. Unt – 1 lingură.

PENTRU CHUTNEY PICANT:
Ketchup de roșii – 1 cană. Sos chilli - 2-3 linguri. Ghimbir tocat - 1 lingură. Ceapa tocata - 2 linguri. Coriandru tocat - 2 linguri. Sos de soia - 1½ linguriță. Ceapa primavara tocata - 2 linguri. Chilli tocat – 1 lingură