Ingrediente pentru rețetă:

• 220g piept de pui
• 2 lingurițe ulei vegetal (eu am folosit ulei de măsline)
• 2 ouă
< li>30g smântână
• 50g brânză Mozzarella
• Prunjel
• 1 linguriță sare și piper negru la gust

Instrucțiuni:

1. Începeți prin a încălzi uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați pieptul de pui și condimentați-l cu sare și piper negru. Gatiti puiul aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte, sau pana cand este complet fiert si nu mai este roz in centru.

2. În timp ce puiul se gătește, spargeți ouăle într-un castron și amestecați-le. Într-un castron separat, amestecați smântâna și brânza mozzarella până se combină bine.

3. Odată ce puiul este gătit, turnați amestecul de ouă peste puiul din tigaie. Reduceți focul la mic și acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați ouăle să se gătească ușor timp de aproximativ 5 minute, sau până când sunt doar întărite.

4. Scoateți capacul și presărați deasupra pătrunjel tocat pentru ornat. Servește preparatul cu pui și ouă fierbinte și bucură-te de această masă bogată, copioasă, perfectă pentru orice moment al zilei!