Ingrediente:

• 1 cană făină integrală de grâu
• 1/2 cană ceapă tocată mărunt
• 2 linguri frunze de coriandru tocate
• 1 linguriță pudră de chili roșu
• 1/2 linguriță garam masala
• Sare după gust
• Apă după cum este necesar

1. Într-un castron, amestecați făina integrală, ceapa tocată mărunt, frunzele de coriandru tocate, pudra de chili roșu, garam masala și sarea.
2. Frământați într-un aluat moale folosind apă.
3. Împărțiți aluatul în porții egale și rulați fiecare porție într-o paratha.
4. Gătiți fiecare paratha pe o tigaie încălzită până când apar pete maro.
5. Repetați procesul pentru toate porțiunile.
6. Serviți fierbinte cu iaurt, murături sau orice curry la alegere.