Bucătărie Flavour Fiesta

Reteta Paneer Pakoda

Reteta Paneer Pakoda

Ingrediente:

  • 200 de grame de paneer, feliate
  • 1 cana faina (grame faina)
  • 2 linguri faina de orez
    • < li>1 linguriță pudră de chili roșu
  • 1/2 linguriță pudră de turmeric
  • 1/2 linguriță garam masala
  • 1/2 linguriță ajwain (semințe de carambol)< /li>
  • Sare după gust
  • Apă, după caz
  • Ulei, pentru prăjire

Metodă:

< ol>
  • Într-un castron, amestecați besanul, făina de orez, pudra de chili roșu, pudra de turmeric, garam masala, ajwain și sare.
  • Adăugați apă treptat pentru a forma un aluat fin.
  • Înmuiați feliile de paneer în aluat și prăjiți până se rumenesc.
  • Îndepărtați și scurgeți excesul de ulei pe un prosop de bucătărie.
  • Serviți fierbinți cu chutney sau ketchup.