Reteta Palak Chaat
- Pregătiți amestecul de Baisan:
- Baisan (făină de grame) - 1 și ½ cană
- Pastă Adrak lehsan (pastă de usturoi ghimbir) - 1 linguriță
- Zeera (semințe de chimen) - ½ linguriță
- Sare roz de Himalaya - ½ linguriță sau după gust
- Pudră Haldi (Pudră de turmeric) - ½ linguriță < li>Lal mirch (ardei iute roșu) zdrobit - ½ linguriță
- Apă - ¾ cană sau după cum este necesar
- Pregătiți amestecul de cartofi:
- Aloo (cartofi) fierți - 3 paste medii
- Hari mirch (ardei iute verde) - ½ linguriță
- Sare roz de Himalaya - ½ linguriță sau după gust
- Kashmiri pudră lal mirch (ardei iute din Kashmir) - ½ linguriță
- Chaat masala - 1 linguriță
- Hara dhania (coriandru proaspăt) tocat - 2-3 linguri