Ingrediente pentru pâine pita:

• 1 cană apă caldă
• 2 1/4 lingurițe drojdie instant 1 pachet sau 7 grame
• 1/2 lingurita zahar
• 1/4 cana faina integrala 30 gr
• 2 linguri ulei de masline extravirgin plus inca 1 lingurita pentru a unge bolul
• 2 1/2 căni de făină universală plus mai multă praf (312 gr)
• 1 1/2 linguriță sare de mare fină